Laša pasta baltvīna mērcē
Ātra un vienkārša pastas recepte ar lasi un kabačiem, baltvīna mērcē
Ingredients
- 250 g pastas pēc jūsu izvēles
- 500 g laša filejas sagriezta mazos kubiņos
- 1 kabacis vai cukīni smalki sagriezts
- 3 daiviņas ķiploka saspiestas
- 50 g sviesta
- Miziņa no viena citrona
- 250 ml baltvīna
- 150 ml pastas ūdens
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 tējkarote sāls
- ½ tējkarote melno piparu
- ½ tējkarote cukura
- Svaigas dilles pasniegšanai
Instructions
- Uzvāra makaronus atbilstoši norādēm uz paciņas
- Uzkarsētā pannā ar šļuciņu olīveļļas apcep kabaci 4 minūtes
- Pievienot sviestu, ķiploku, garšvielas un citrona miziņu, cep vēl 2 minūtes uz vidējas uguns
- Pievieno vīnu un ļauj tam 5 minūtes reducēties
- Pievieno pastas ūdeni, pastu un apmaisa, noņem no uguns
- Pievieno lasi, apmaisa
- Uzliek vāku un ļauj visam sasūkties 5 minūtes, lasis būs gatavs no pārējā ēdiena temperatūras
- Pasniedz ar svaigām dillēm